영아 보툴리누스증 돌 이전 아기 꿀 먹으면 안 되는 이유

꿀에는 기침에 좋은 덱스트로메토르판 성분이 있어 겨울철 유행하는 감기에 좋습니다. 하지만 12개월 미만 아기에게는 좋지 않습니다. 오늘은 영아 보툴리누스증 돌 이전 아기 꿀 먹으면 안 되는 이유를 알아보겠습니다.

 

영아 보툴리누스 란?

• 12개월 이전 아기에게 발견되는 식중독 중 하나로 보툴리누스 포자가 면역력이 약하고 소화 기능이 발달하지 않은 돌 이전 아기 장내에서 죽지 않고 균으로 발아·증식해 신경 독소를 생성하면서 영아 보툴리누스증을 일으킵니다.

영아 보툴리누스 감염 

• 주요 원인은 오염된 벌꿀의 섭취입니다. 벌꿀은 자연식품으로 꿀벌들이 꽃술이나 수액 등을 채집해 벌집에 저장한 것을 채밀하는 과정에서 보툴리누스 균에 오염될 가능성이 있습니다. 
• 보툴리늄 포자는 습기와 영양분이 있고 산소가 없을 때 성장합니다. 하지만 높은 산도에서 번식이 억제되 위장이 발달한 어린이나 성인의 위액에서 죽습니다. 돌 이전 아기 위액은 산도가 낮아 포자 번식을 막기 어려워 보툴리누스균에 감염되기 쉽습니다.

영아 보툴리누스 증상

• 대표적인 식중독 증상 구토와 설사는 나타나지 않습니다. 
• 전조증상으로 변비가 오고 체력 저하를 보입니다. 보툴리늄 독소가 마비를 일으키는 신경 독소이기 때문입니다. 
• 머리 가누기·팔다리 움직임이 눈에 띄게 느려지고 침 흘림이 나타나며 심하면 호흡 곤란이 나타날 수 있습니다.

영아 보툴리누스 진단

• 대부분 의사가 아이 증상을 통해 판단합니다. 
• 대변 검사에서 클로스트리듐 박테리아나 보툴리늄 독소가 발견되면 최종적으로 영아 보툴리누스증 확정됩니다. 

영아 보툴리누스 치료

• 증상이 의심되면 병원에 입원하여 호흡 지원과 보툴리눔 독소에 항체 수치가 높은 사람에게 채취한 보툴리누스 중독 면역 글로불린을 정맥에 느리게 투여해 치료합니다.

 

 보툴리누스 포자는 열에 강해 100도 물에서 6시간 이상 가열해야 죽기 때문에 일반적인 조리법으로 포자는 사멸하지 않습니다. 영아 보툴리누스 예방법은 12개월 미만 영아 돌 이전 아기에게 벌꿀을 주지 않는 것입니다. 이상 영아 보툴리누스 돌 이전 아기 꿀 먹으면 안 되는 이유였습니다.